ALGO의 모든 것

제주는 매년 봄, 전국에서 가장 먼저 벚꽃이 피어나는 아름다운 섬입니다. 그중에서도 전농로는 제주 도심 한복판을 흐르는 가장 긴 왕벚꽃 거리로, 도민뿐 아니라 관광객들에게도 인생샷 명소로 손꼽히죠.이번 글에서는 2025 전농로왕벚꽃축제 정보와 제주시 근처의 맛집 30선을 정리해 드립니다. 벚꽃길 산책부터 먹방까지, 이 한 편으로 제주 봄여행을 완벽하게 준비하세요!🗓️ 2025 전농로왕벚꽃축제 개요기간: 2025년 3월 28일(금) ~ 3월 30일(일)장소: 제주시 전농로 (구 제주시청 ~ 제주대학교 입구)주최: 제주시청입장료: 무료주요 행사:왕벚꽃길 산책문화공연야간조명 라이트업포토존지역 플리마켓https://www.jeju.go.kr/culture/festival.htm" target="_blank" ..

‘국물 없는 한 끼는 상상하기 힘들다’는 말이 있을 만큼, 한국의 식문화는 국물 중심입니다.그 가운데 최근 몇 년 새 미식가들 사이에서 조용히 떠오른 새로운 탕반의 주인공, 바로 ‘돼지곰탕’.맑고 투명한 국물, 절제된 맛, 그리고 부드러운 고기 한 점이 어우러진 이 음식은,곰탕의 전통을 세련되게 해석한 차세대 한식으로 인정받고 있습니다.지금 가장 주목받는 돼지곰탕 맛집 5곳을 소개합니다.돼지곰탕, 새로운 탕반의 등장오랫동안 ‘고깃국’의 대명사는 한우 곰탕이나 소 사골로 만든 설렁탕이었습니다.돼지고기를 활용한 국물 요리는 순대국이나 부산식 돼지국밥 정도가 일반적이었죠.그러나 최근 몇 년 사이, 한식 미식씬에서 새로운 움직임이 생겼습니다.맑고 담백한 국물의 돼지곰탕이 조용히 등장해 입소문을 타기 시작하더니,..

요즘 미식 트렌드에서 일식은 단연 돋보입니다.단순히 맛있는 요리를 넘어, 계절감과 정갈함, 그리고 술과의 조화까지 고려한 ‘하나의 경험’으로 받아들여지고 있죠.특히 일본주, 사케와 함께 즐기는 일식은 그 풍미를 배가시켜줍니다.오늘은 사케와 페어링하기 좋은, 감각적이고 정성이 깃든 서울 일식 신흥맛집 5곳을 소개합니다.요즘 미식 트렌드 속, 일식은 ‘경험’이다현대의 미식은 단순한 배 채움이 아닙니다.식문화와 계절, 분위기, 술까지 어우러져야 비로소 '완성된 식사'로 평가받죠. 그런 의미에서 요즘 서울에서 주목받는 일식집들은 눈에 띄는 변화의 중심에 있습니다.일식은 특히 ‘슌(旬, 제철)’이라는 철학, 절제된 맛의 균형, 그리고 사케와의 조화를 통해 ‘한상 차림’ 이상의 감동을 전해줍니다.사케는 단순한 음료..

외식비는 오르고, 한 끼 식사에도 신중해지는 요즘.그럴수록 더욱 빛나는 메뉴가 바로 '백반'입니다.따뜻한 밥 한 공기, 구수한 국, 정갈한 반찬까지 모두 갖춘 백반은 단순한 식사를 넘어선 일상의 위로입니다.서울에도 여전히 맛과 정성을 담은 백반집들이 존재하며, 불경기 속에서도 사람들의 마음을 사로잡고 있습니다.이번 글에서는 지금 가장 뜨겁게 사랑받는 서울 백반 맛집 BEST 5곳을 소개합니다.요즘 같은 때, 백반이 진짜 위로다요즘처럼 외식 한 끼조차 쉽게 고르기 어려운 때, 백반은 단순한 식사 이상의 의미를 가집니다.고물가와 불경기가 계속되면서 점심값 1만원 시대가 도래했지만, 백반은 여전히 착한 가격으로 한 상 가득 든든함을 선사합니다. 밥, 국, 반찬이 어우러진 구성은 영양적으로도 균형 잡혀 있고, ..

한국인이 가장 사랑하는 외식 메뉴 중 하나인 짜장면은 단순한 배달 음식이 아닌, 역사와 추억이 함께 깃든 음식입니다. 중국에서 유래한 자장미엔이 한국인의 입맛에 맞게 변화하며 지금의 짜장면이 되었고, 간짜장, 삼선짜장 등 다양한 형태로 발전했습니다. 전국적으로 유명한 짜장면 맛집들을 살펴보며 그 깊은 맛의 비밀을 함께 알아보겠습니다.짜장면의 유래와 역사한국인의 외식 문화에서 짜장면은 빼놓을 수 없는 메뉴입니다. 그 시작은 중국 산둥 지역에서 유래한 ‘자장미엔(炸酱面)’으로, 춘장과 채소를 기름에 볶아 면에 올려 먹는 방식의 요리입니다. 자장미엔은 중국 북방 지역에서 즐겨 먹는 전통 음식이었지만, 1905년 인천 차이나타운 내 ‘공화춘’에서 한국에 처음 등장하면서 짜장면이라는 이름으로 불리기 시작했습니다...

칼국수는 한국인의 소울푸드로 자리 잡은 대표적인 면 요리입니다. 따끈한 국물과 쫄깃한 면발이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이죠. 특히 비 오는 날이나 쌀쌀한 날씨에 더욱 생각나는 메뉴입니다.그렇다면 칼국수는 언제부터 우리 식탁에 올라왔을까요? 고려시대부터 시작된 칼국수의 역사와 다양한 변천 과정, 그리고 전국에서 꼭 가봐야 할 칼국수 맛집 5곳을 소개합니다.칼국수의 기원과 역사칼국수의 기원은 고려시대까지 거슬러 올라갑니다. 하지만 당시 밀가루는 매우 귀한 식재료였기 때문에 서민들이 쉽게 먹을 수 있는 음식은 아니었습니다. 조선 중기까지도 밀가루는 제한적으로 사용되었고, 국수는 주로 특별한 행사나 잔칫날에 제공되었습니다.칼국수가 대중적인 음식으로 자리 잡기 시작한 것은 일제강점기 이후입니다. 밀가..