
부산은 단순한 관광지를 넘어, 시간이 만든 맛의 도시입니다. 한국전쟁 이후 피난민의 도시로 시작된 부산은 다양한 지역의 식문화가 융합되며 독자적인 미식 세계를 만들어왔습니다. 지금도 골목을 돌다 보면 세월을 간직한 작은 식당들이 여전히 따뜻한 한 끼를 내어줍니다.그 식당들에는 ‘노포’라는 이름이 붙습니다. ‘노포(老鋪)’란 오랜 세월 한 자리를 지키며 꾸준히 같은 메뉴로 손님을 맞이해온 가게를 말합니다. 그 맛은 단지 음식이 아닌, 부산 사람들의 삶 그 자체입니다. 이 글에서는 1890년대부터 1990년대까지, 100년 넘는 시간 동안 명맥을 이어온 부산 노포 맛집들을 연대순으로 정리해 소개합니다.현지인도, 여행자도, 부산을 진짜로 맛보고 싶다면 이곳들부터 들러보세요.🧭 부산 노포 맛집 지도 보기 ?..
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2025. 4. 24. 19:58
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